La Vitamina C fue la causa del escorbuto.
El escorbuto, es una enfermedad deficitaria que apareció cuando empezaron las grandes singladuras.
En los viajes marítimos cortos no se daba ningún caso de escorbuto, fue cuando empezaron las largas travesías, en los que los marinos estaban 2, 3, 4, 5, 6 meses embarcados sin tocar tierra, ahí es donde empezaron los problemas.
El descubrimiento de America por ejemplo.
El escorbuto, fue una plaga terrible entre los marineros que provocó miles de muertos.
El doctor James Lind, estuvo a bordo del buque Salisbury, el barco del famosísimo Capitán Cook.
Era un Barco de la Real Marina Británica y protegía las rutas comerciales de la piratería.
En 1600 – 1700, la piratería estaba muy activa y había que proteger los mares.
El buque Salisbury, patrullaba entre Malta y Plymouth.
Su ruta era Malta, Gibraltar, Plymouth, Plymouth, Gibraltar, Malta.
La duración del viaje era de entre 10 y 12 semanas, (2 meses y medio 3).
James Lind, observó con horror que de los 350 marineros que embarcaron en Malta, llegaron a Plymouth 80.
La causa de la muerte, el escorbuto.
Lo que al doctor le llama la atención, es que sólo mueren marineros, no mueren los oficiales.
¿Por qué será? (Que diría la Bombi en el programa 1, 2, 3, aunque ese es otro tema que no viene a cuento).
James Lind analiza la alimentación
Después de analizar la alimentación, James Lind se da cuenta de que la dieta de los marineros difiere a la de los oficiales.
Los oficiales tienen fruta y verdura fresca, los marineros no.
La dieta de los marineros está compuesta por salazones y grano únicamente.
James Lind piensa que tal vez, la falta de fruta podría ser una de las causas de todas esas muertes.
James Lind y el Capitan Cook
El doctor Lind, se reúne con el Capitan Cook y lo convence para que a los marineros les den un limón cada día.
Gran sorpresa, los marineros dejan de morir.
Hoy sabemos que los cítricos son ricos en esta vitamina que fue la solución del escorbuto.
Quien descubrió la Vitamina C
Sin embargo, James Lind no fue quien descubrió esta vitamina, Lind se dio cuenta que los marineros, con un limón al día, no morían.
Fue el Dr. Albert Szent-Györgyi de Nagyrápolt quien descubrió la Vitamina C, siendo galardonado por ello con el Premio Nobel en 1937.
El nombre químico de esta vitamina es Ácido Ascórbico, que viene de la raíz latina Escorbuto.
¿Qué es la Vitamina C?
La vitamina C, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. Es antioxidante, ideal contra los radicales libres.
Beneficios de la Vitamina C
Son muchos los beneficios de la Vitamina C: ayuda al buen funcionamiento de las articulaciones y huesos, encías, mucosas, biosíntesis del colágeno y carotina, sistema circulatorio y cardiaco, piel, sistema nervioso.
Regula la producción de cortisol (hormona que segrega la super renal).
Potencia el sistema inmunológio, ayuda al antienvejecimiento celular por su poder antioxidante.
Pues estas son las propiedades de la vitamina C.
Alimentos con Vitamina C
Son muchos los alimentos con vitamina c, aquí van unos cuantos: Grosella negra, guayaba, perejil, brócoli, kiwi, pimiento rojo, bulbo de hinojo, papaya, naranjas, fresas, ajos, caquis, repollo, coles de bruselas, sandias, coliflor, tomates…
Pero claro, tomado así, ¿estás seguro que la Vitamina C llega a tus células?
La naranja, produce la Vitamina C en la última semana de maduración en el árbol, hoy día son recolectadas mucho antes y maduran en cámaras para que puedan llegar en buen estado a los supermercados.
Yo prefiero los complementos alimenticios. (Es mi opinión)
Zellschutz de FitLine
La Vitamina C no la produce el cuerpo, la tenemos que ingerir o bien por alimentos o bien por complementos nutricionales.
En el mercado hay un montón de marcas comerciales, lo importante, amigo consumidor, es que la Vitamina C sea extraída de forma natural, que no sea Vitamina C sintética, como muy bien me recomendó mi buen amigo Paco G.
Zellschutz de FitLine es la que tomamos toda la familia, rico en selenio y con su patente NTC(Concepto de Transporte de Nutrientes), estoy seguro que va dónde y cuándo el cuerpo la necesita.
Es super fácil de tomar y está delicioso, a la Joven Wanda le encanta.
En casa también tomamos el Optimal Set por supuesto, Omega 3, Q 10, Proshappe…
Ingredientes del Zellschutz
Fructosa, maltodextrina, acidulantes (ácido cítrico), aroma, mezcla de carotenoides, bioflavonoides de naranja, citrato de sodio, edulcorantes (glicósidos de esteviol (glicósidos de esteviol, aroma), ortofosfato de calcio, vitamina C, vitamina E, selenito de sodio.
